ESPECIAL-16

La máquina modelo V-30 es semiautomática y produce helado cremoso que se dispensa mediante una válvula manual. La mezcladora es automática y utiliza paletas de polietileno. Es una de las pocas máquinas de helado que admite ingredientes adicionales, como trozos de fruta, azúcar, jarabes extra, etc. Una de las cualidades de la máquina es que no utiliza alcohol en su proceso de producción de helado. La máquina modelo V-30 tiene una función de pitido cuando el helado está listo. El helado sale por la parte inferior del recipiente y, después de retirarlo de la máquina, debe permanecer en el congelador durante al menos 4 horas para que se congele por completo. Es obligatorio limpiar el equipo con la máquina apagada para evitar accidentes, y se debe respetar la capacidad de los depósitos de la máquina para el cuidado del equipo y la calidad del producto final. Esta capacidad no debe excederse.