V-16 Açaí

La máquina modelo V -16 Açaí Es semiautomática y produce helado cremoso que se dispensa mediante una válvula manual. La mezcladora es automática, utiliza paletas de polietileno y es una de las pocas máquinas de helado que acepta el uso de ingredientes adicionales, como trozos de fruta, azúcar, jarabes extra, etc. Una de las cualidades de la máquina es que no utiliza alcohol en su proceso de producción de helado. El modelo de la máquina V -16 Açaí Tiene una función de pitido para indicar cuándo está listo el helado. El helado sale por la parte inferior del recipiente y, una vez retirado de la máquina, debe permanecer en el congelador durante al menos 4 horas para que se congele por completo.

Es obligatorio realizar la limpieza con el equipo apagado para evitar accidentes, y se debe respetar la capacidad del depósito de las máquinas para el correcto mantenimiento del equipo y la calidad del producto final. Esta cantidad no debe excederse.